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海藻营养成分

日期:2011年10月24日 11:45

摘要:

  海藻是海洋有机物的原始生产者,可以浓缩相当于自身44万倍的海洋物质,它除了含有陆地植物所具有的营养成分之外,还含有许多陆地植物不可比拟的微量元素以及数千种活性物质。

  海藻通常固著于海底或某种固体结构上,如:绿藻、红藻和褐藻。海藻在浅水中常密生成片。在水深50公尺以内的岸边形成明显区带。生长于高潮线上的海藻常暴露在空气中;低潮线下的海藻则不能长期暴露于空气,故不能于近海岸处生长,如墨角藻属(Fucus)、巨藻属(Macrocystis)、海囊藻属(Nereocystis)和海带属(Laminaria)等类群,并只能在18℃以下繁殖,仅分布于冷水水域。

  海带(Laminariajaponica)属褐藻门,褐藻纲,海带目,海带科,海带属。浒苔(Entermorpha)是一种大型经济绿藻,俗称苔条、海苔,为绿藻门石莼目石莼科浒苔属,约有40种,中国约有11种,常见种类有缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔。中国海洋大学生物工程开发有限公司就是以海带和浒苔为海藻资源,生产系列天然、绿色、无公害的海藻肥。

  海藻是海洋有机物的原始生产者,具有强大的吸附能力,可浓缩相当于自身44万倍的海洋物质,营养极其丰富。海藻中的主要营养成分如下:

  1、海藻多糖及低聚糖:是海藻中的主要活性物质,占20-40%。

  (1)海藻多糖及低聚糖可增强产品的稳定性和增溶作用,增强系统的乳化作用、吸水性和对无机离子、重金属离子的螯合作用,增强植物的光合作用,增加细胞渗透压。

  (2)施入土壤,可改善土壤结构,增加土壤透气和聚结的能力。

  (3)作物吸收后,能提高机体免疫力,有效改善作物品质。

  2、酚类多聚化合物:

  (1)可增加作物抗性,防止病毒性侵害;

  (2)增强作物抗寒、抗旱能力;

  (3)在产品中起强有力的螯合作用。

  3、甜菜碱:

  (1)调节细胞的渗透作用,增强细胞渗透压;

  (2)增强作物的抗寒、抗旱和抗盐碱能力;

  (3)对植物体内的一系列酶具有保护作用;

  (4)具有一定的驱虫作用和抗真菌作用,对植物的生长有调节和促进作用。

  4、甘露醇:海带中含量达10-20%,参与机体的光合作用,调节机体营养渗透平衡,间接提高机体的免疫力。

  5、碘:抑制、杀灭细菌及致病菌,增强机体免疫力。

  6、褐藻糖胶:免疫调节作用,对重金属及其他毒素具有阻吸作用,抑制肿瘤细胞生长,保湿作用。

  7、腐植酸:

  (1)增加系统的稳定性和螯合作用及增溶作用;

  (2)增加作物的叶绿素含量;

  (3)促进植物生长,改善品质,增强作物抗病性;

  (4)改良土壤物理结构,增加土壤保水力,防止土壤板结。

所属类别: 土壤与施肥

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